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Kundenbeitrag** von S.O. aus Ebermannsdorf:
Zum Messeschleifen mit den Schleifsteinen sollte man sich Zeit nehmen, die Steine sehr gut wässern und nacheinander die Körnungen verwenden. So werden die Messer richtig scharf.
Kundenbeitrag** von E.V. aus Waldenstein:
Übung macht den Meister Eigenschaften (verlinkt):
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